Hühnerbrühe für Hunde – Flüssigkeit und Nährstoffe

Warum Hühnerbrühe?

Hühnerbrühe ist viel mehr als nur eine warme Suppe. Sie ist:

• Reich an Kollagen – Gut für Gelenke und Darm
• Elektrolyte – Gleicht Verluste bei Durchfall/Erbrechen aus
• Appetitanregend – Perfekt für mäkelige Hunde
• Flüssigkeitsspendend – Ideal für Hunde die zu wenig trinken

Zutaten

• 1kg Hühnerkarkassen (Knochengerüste) oder Hühnerhälse
• 2 Liter Wasser
• 2 EL Apfelessig (hilft Mineralien aus den Knochen zu lösen)
• Optional: 1 Karotte, 1 Stück Sellerie

Zubereitung

1. Die Hühnerkarkassen in einen großen Topf geben
2. Mit kaltem Wasser bedecken und den Apfelessig hinzufügen
3. 30 Minuten stehen lassen (der Essig beginnt die Mineralien zu lösen)
4. Zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen
5. Hitze reduzieren und mindestens 4 Stunden auf niedrigster Stufe köcheln lassen – je länger desto besser (bis zu 24h)
6. Optional Gemüse in der letzten Stunde hinzufügen
7. Durch ein feines Sieb abseihen – alle Knochen und Feststoffe entfernen!
8. Abkühlen lassen

Wichtig

• Alle Knochen entfernen! Gekochte Knochen splittern und sind gefährlich
• Keine Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen
• Kein Salz verwenden
• Kein Lauch oder Schnittlauch (giftig für Hunde)

Fütterungsempfehlung

• Als Topper übers Futter: 2-3 EL pro Mahlzeit
• Als Trinkanreiz: In den Wassernapf mischen
• Bei Krankheit/Schonkost: 50-100ml mehrmals täglich
• Im Sommer: Eingefroren als Eiswürfel-Leckerli

Haltbarkeit

• Im Kühlschrank: 5 Tage (die Fettschicht oben schützt die Brühe)
• Einfrieren: In Eiswürfelformen portionieren – hält bis zu 6 Monate
• Die Fettschicht oben ist normal und kann vor dem Füttern entfernt werden

Geliert die Brühe?

Wenn die Brühe im Kühlschrank geliert (wie Wackelpudding wird), ist das ein sehr gutes Zeichen! Das bedeutet, dass viel Kollagen aus den Knochen gelöst wurde. Je mehr Gelatine, desto nahrhafter die Brühe.

Geliert sie nicht? Beim nächsten Mal länger kochen oder mehr Knochen/Knorpel verwenden.