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Illustration: Aubergine

Lebensmittel-Lexikon · Gemüse

Dürfen Hunde Aubergine fressen?

Geeignet

Ja, reife, gekochte Auberginen sind für Hunde unbedenklich. Als Nachtschattengewächs enthält sie Solanin – unreife Früchte und grüne Stellen meiden.

Auch bekannt als: Auberginen, Melanzani

Wichtig

  • Unreife Auberginen und grüne Stellen enthalten Solanin
  • Roh schwer verdaulich und magenreizend
  • Stiel und Blätter sind giftig
  • Bei Arthrose-Hunden umstritten – im Zweifel meiden

Gut daran

  • Kalorienarm
  • Ballaststoffe
  • Antioxidantien in der Schale

Nährwerte

Kalorien25 kcal / 100 g
Kohlenhydrate6 g
Ballaststoffe3 g

Zubereitung

  • Immer gekocht oder gedünstet
  • Nur reife Früchte
  • Grüne Stellen und Stiel entfernen
  • Ohne Öl und Gewürze

Menge

  • Kleine Beigabe zum Gemüseanteil
  • Höchstens 10 % der Ration

Ähnlich geeignet

Zucchini Kürbis Paprika

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